Château Pauqué, Grevenmacher
Abi Duhr war Biologielehrer, hat sich als brillanter Önologe und Weinexperte auch international einen Namen gemacht, und er produziert außergewöhnliche Weine von Spitzenqualität wie der Auxerrois ,,Clos du Paradis". Späte Ernten, akribische Auslese und lange Gärungen gehören zum Markenzeichen. Abis Tochter Laurence, Diplompsychologin und Clownpädagogin, ist auch in Weinbau und Önologie ausgebildet und stellt langsam auf bio/biodynamisch um. Unser Tipp gilt dem ersten Wein, den sie im Alleingang hergestellt hat. Er trägt den Künstlernamen des Clowns, in dessen Haut Laurence Duhr seit über zehn Jahren schlüpft. Dieser wunderschöne, cremig-samtige, trockene Pinot Blanc Kandirella 2020 ist ein großer Wurf und macht dem Château Pauqué alle Ehre. Preis: 21 Euro.
Kontakt: abiduhr@internet.lu
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VinsLux ist die Referenz-App über die Luxemburger Weine und Crémants. Sie ist komplementär zum Guide VinsLux 2022/2023, der soeben erschienen und u.a. auf prima.lu erhältlich ist. Die App und das Buch sind dreisprachig: Deutsch, Französisch und Englisch.
