Advertorial

Vom Acker in die Großstadt

Mit dem Konzept von Victorine nachhaltig genießen

Sie finden Victorine unter anderem im neuen Shopping Center in Gasperich. Foto: C.

Von Nathalie BurgStellen Sie sich eine in der Idylle der Ardennen gelegene Farm vor, auf der frisches Gemüse und saftiges Obst wächst und wo Tiere mit Liebe und Hingabe von der Besitzerin selbst gezüchtet werden.Für Pascal Brasseur, Gründer der Gastronomie-Marke Victorine, ist es keine Vorstellung, sondern die Erinnerung an seine Großmutter, die er seinen Kunden übermitteln möchte: köstliche, mit viel Liebe zubereitete Gerichte aus Produkten aus eigener Ernte.               

Mit dem Konzept von Victorine nachhaltig genießen

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Alle Behälter und Verpackungen sind recycelbar oder wiederverwendbar. Fotos: Nathalie Burg

Und genau diese Frische möchte er auch seinen Kunden bieten: Von frisch gepressten Fruchtsäften, Smoothies und hausgemachtem Eistee über kalte Köstlichkeiten und Salate und eine große Auswahl an Desserts bis hin zu praktischen, fertig verpackten Take-away Mahlzeiten, die zu Hause ganz einfach aufgewärmt werden können, ist sowohl für den kleinen als auch für den großen Hunger garantiert etwas dabei. Das Sortiment bietet außerdem eine große Auswahl an vegetarischen und veganen Produkten.

„Gut, gesund und verantwortungsbewusst essen“
              

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Ob frische Frühlingsrollen, Salate, Wraps, ganze Gerichte oder Desserts – bei Victorine wird garantiert jeder fündig.

Verarbeitet werden möglichst lokale und saisonale Zutaten, denn nur so ist die Frische der Lebensmittel garantiert. „Unser Ziel ist es, dank engster Zusammenarbeit aller Beteiligter, die Entstehung nachhaltiger Lebensstile zu ermöglichen. Bei Victorine bieten wir qualitativ hochwertige Lebensmittel zu fairen Preisen unter Berücksichtigung der Produzenten“, so Brasseur. Aber Victorine geht in Sachen Verantwortung noch einige Schritte weiter: so steht nicht nur allen Kunden ein kostenloser Wasserspender zur Verfügung. Das Lokal verwendet außerdem ausschließlich recycelbare oder wiederverwendbare Verpackungen. Kunden, die einen Becher für Heißgetränke benutzen, wird ein Rabatt gewährt. Unverkaufte Produkte werden darüber hinaus täglich an Hilfsprojekte wie das Rote Kreuz, Abricoeur, Caritas und inter-action gespendet.
              

Drei Adressen des guten Geschmacks

▪ 15, rue des bains, L-1212 Luxembourg
Tel. 00352 26 20 25 88
Öffnungszeiten:
Mo. – Fr. von 8 bis 19 Uhr,
Sa. von 8 bis 18 Uhr.

▪ 1, rue de Strasbourg, L-1212 Luxembourg
Tel. 00352 26 18 75 41
Öffnungszeiten:
Mo. – Fr. von 7 bis 19 Uhr,
Sa. von 8 bis 18 Uhr.

▪ Cloche D'Or Shopping Center
Rue F. G. Raiffeisen, L-2411 Luxembourg
Tel. 00352 26 12 30 88
Öffnungszeiten:
Mo. – Do. von 8 bis 20 Uhr,
Fr. von 8 bis 21 Uhr,
Sa. von 8 bis 19 Uhr.