Ainsi, que dire de la pizza du moment en édition limitée (scamorza fumée, champignons de saison, guanciale, crème de truffe noire...), si ce n’est que c’est un délice? Il se murmure dans le rassemblement des gourmets qui nous entourent que la Hyde est un must incontournable. Encore un petit creux? Impossible de faire l’impasse sur la Calzone… au Nutella!
Et les compères ont pensé à tout puisque vous pouvez commander votre pizza «Portafoglio style», c’est-à-dire pliée en triangle inversé ce qui vous permet de la déguster dans votre bureau, le bus, le train sans en mettre partout ni perdre votre dignité…
The look of gourmandise
Niveau look, comme on pouvait s’y attendre, le camion est identifiable: «Nous voulions casser l’image du véhicule de forain et donner un look sympa et chic à Hyde qui sillonne le pays», précise Stéphane Rodrigues, large sourire en bandoulière. Au fait, pourquoi Hyde? Sourire encore: «J’ai vécu à Los Angeles et avais mes habitudes dans un très bel endroit qui portait ce nom. De plus, je trouve que ces quatre lettres sont belles, que le rendu à l’écrit est esthétique…»
Vous l’aurez compris, par ici c’est beauté et gourmandise. Et aussi service et innovation: «Nous sommes d’ores et déjà disponibles pour les événements d’entreprises mais aussi privés (mariages, baptêmes etc) et ouvrez l’œil, vous nous verrez sur pas mal de festivals en 2022», ajoute encore Stéphane Rodrigues. Toutes les infos sur Hyde (menu, emplacements, horaires) sont disponibles sur le site https://hyde.lu ab
Advertorial
Hyde, la pizza à vos pieds
Un nouveau concept de restauration chic et gourmande
Ne cherchez plus! Les vraies pizzas napolitaines «comme làbas», on les trouve à Luxembourg et en plus, elles viennent à vous! Et dans un écrin dont vous nous direz des nouvelles. En effet, le food truck Hyde a été pensé et aménagé avec goût par les quatre amis associés pour proposer ce concept simple mais alléchant.S'adapter pour faire mieux«Au départ, nous avions caressé le projet d’ouvrir un restaurant, confie Jade Leboeuf, mais la crise sanitaire apparue entre-temps nous a convaincue qu’offrir un système de restauration mobile était une meilleure option pour tous». «Si tu ne vas pas à la pizza, la pizza vient à toi!» Voilà ce qui pourrait être le crédo de Hyde. Un jour ici, l’autre là mais toujours aux mêmes endroits chaque lundi, mardi, mercredi etc, ceci afin de fidéliser les aficionados, le quatuor se relaye pour, entouré de deux employés, offrir ce qui se fait de mieux en ce moment en termes de pizzas.