Molling Wines, RemerschenBob Molling,Enkel eines Winzers und selbst ausgebildeter Winzer, beschloss 2019, die Familientradition wieder aufleben zu lassen und sich um mehrere Parzellen in Remerschen zu kümmern.Er bietet einige Sortenweine an, sowie die Cuvée „Roots“. Die Assemblage besteht aus Auxerrois und hauptsächlich Pinot Blanc, der zur Hälfte sieben Tage lang auf den Schalen mazerierte und dann in Barriques gefüllt wurde. Ein sehrtrockener, intensiver Wein im Stil eines „vin orange“, fruchtig-mineralisch, mit einem Hauch Holznoten. Ein großer Wurf im Segment der trockenen Stillweine, sehr lagerfähig. Preis: 14 €. - Dieser Weintipp erschien bereits vergangenen Donnerstag, aber leider mit einem falschen Bild. Die „Roots“-Flasche ist jetzt korrekt abgebildet.www.mollingwines.lu