Domaine L&R Kox, Remich
Laurent Kox war einer der Pioniere des Crémants und hat stets auf und der Privatwinzercharta, Innovation und Experimente gesetzt. Seine Tochter Corinne, die Molekularbiologie studiert hat, ist 2012 zum Betrieb gestoßen und setzt die Tradition fort.
2014 führte sie das Keltern verschiedener Weine in Kvevris ein (große Tonkrüge aus Georgien, die in den Boden gegraben werden), später Drohnen zur Behandlung von Parzellen und kürzlich das Projekt Orchard, das sich der Vitiforst widmet. Unser Tipp gilt einem Chartawein, der Ende Februar in einer VinsLux-Probe von Barriqueweinen sehr gut angekommen ist: der teilweise im Fass ausgebaute Pinot Blanc 2018 ist ein beeindruckender, wuchtiger und zugleich fruchtiger Cru, sehr lang. Preis: 25 Euro.
www.domainekox.lu
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Um mitzuspielen, benötigen Sie die Smartphone-App VinsLux (kostenloser Download für iPhone und Android), in der Sie den Teilnahmecode finden. Scannen Sie dann nebenstehenden QR-Code oder geben Sie in Ihrem Webbrowser die Adresse online.wort.lu/vinslux ein, und füllen Sie das Teilnahmeformular aus. Viel Glück!
VinsLux ist die Referenz-App über die Luxemburger Weine und Crémants. Sie ist komplementär zum Guide VinsLux 2022/2023, der soeben erschienen und u.a. auf prima.lu erhältlich ist. Die App und das Buch sind dreisprachig: Deutsch, Französisch und Englisch.
