Nein, das hier ist kein Aprilscherz, auch wenn heute der erste dieses verrückten Monats ist. Aber an dem heutigen Tag feiert die Welt tatsächlich den Tag der essbaren Bücher. Der Feiertag ist eine Hommage an den Geburtstag des französischen Autors und Gastrosophen Jean-Anthelme Brillat-Savarin (1755 - 1826). In seinem bekannten Werk ,,La Physiologie du Goût" ging Brillat-Savarin nicht nur auf die Zubereitung exquisiter Gerichte ein, sondern formulierte zudem theoretische Überlegungen zur Kochkunst. Gefeiert wird der Edible Book Day selbstverständlich mit leckeren Kuchenkreationen, die Büchern zum Verwechseln ähnlich sehen sollten. nb
