Ein Drittel der weltweiten landwirtschaftlichen Flächen werden nicht etwa für den Anbau von Obst und Gemüse, sondern ausschließlich für den Anbau von Tierfutter verwendet. Wenn man so darüber nachdenkt, werden also 33 Prozent unseres Ackerbaus dafür „vergeudet“, unser „Essen“ zu füttern. Kaum vorstellbar, wie viel mehr an nahrhaftem, gesundem Essen hergestellt werden könnte, wenn all diese Felder für den Ackerbau benutzt werden würden.Notiz am Rande: Mehr als 80 Prozent des weltweiten Sojaanbaus wird ebenfalls für Tierfutter verwendet. Nicht einmal 20 Prozent dienen dem menschlichen Verzehr. nb