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Tee aus Rosenblüten

Eigene Rosenblüten aus heimischem Garten für Tees nutzen

Experten empfehlen die Rosensorten „Rose de Resht“ mit ihren purpurroten Blüten für die Teezubereitung. Foto: Shutterstock

Vielleicht ist vielen Rosenliebhabern nicht bekannt, dass die Königin der Blumen schon seit vielen Jahrhunderten als heilsame Medizin genutzt wird. So lassen sich die Blüten der Rose zu einem köstlichen Tee verarbeiten, der nicht nur intensiv duftet, sondern auch eine heilsame Wirkung hat. Ein Tee aus Rosenblüten lässt sich aus allen Rosensorten im Garten herstellen. Wichtig ist aber, dass man vorher keine Pflanzenschutzmittel einsetzt – und zwar über den kompletten Saisonverlauf.  

Experten empfehlen die Rosensorten „Rose de Resht“ mit purpurroten und „Jacques Cartier“ mit rosafarbenen Blüten zur Teezubereitung. Beide blühen ab Juni und bis in den Herbst hinein, außerdem verbreiten sie einen intensiven und angenehmen Duft. Auch andere Sommerblumen eignen sich für Tees.
  

Die deutsche Gartenakademie zählt etwa Anis, Ringelblume und Monarda auf.
  

Rosenblütentee ist ein gesunder Tee mit wertvollen Inhaltsstoffen. tmn/dpa