Il y a quelques jours, la Brasserie Beaulieu avait convié amis et futurs clients à son inauguration officielle. La Brasserie est située à Luxembourg-Bonnevoie au no 25 rue Félix de Blochausen à l’intersection avec la rue des Trévires. Une clientèle aimant un peu l’antique, s’y trouvera immédiatement à l’aise. La pièce culminante à l’intérieur est le bar à vins. Le consommateur averti y trouve un grand nombre de vins blancs, rosé et rouge de producteurs français, entre autres d’Alsace, de Bourgogne ou méditerranéens sélectionnés, dont les fins du Château Boucarut comme Côte du Rhône, mais également du Luxembourg ou d’autres pays. Le client peut faire son choix en toute connaissance sur les qualités proposées mais également par les prix affichés. Aux heures de midi est proposé un menu de la semaine, sans oublier les petites bouchées contre la petite faim, tels que Burgers de viande ou végétariens en passant par l’incontournable Croque-Monsieur jusqu’au Fish and Chips. Les dimanches de 10 à 15 heures, individuels ou familles peuvent se régaler au Brunch. Sont servis en pression les bières Battin, Bofferding et Funck-Bricher, mais sont aussi proposées en bouteille d’autres marques de renommée. Les jeudis un DJ assumera l’animation musicale. Pendant sept jours sur sept, les associés Cyrille Schneider et Yavier Goetchy se feront un plaisir à ce que leur clientèle passe des moments accueillants et reposants entre 10 heures le matin et une heure la nuit. Selon les dires des exploitants, la salle compte 46 places assises, la terrasse pouvant accueillir jusqu’à 40 personnes. pm