In Hünsdorf wird zurzeit der landwirtschaftliche Familienbetrieb Hoffmann in vierter Generation von Sohn Yves geführt. Die im Jahre 2008 angelaufene Spargelgemüse-Produktion hat sich zu einer beispiellosen Success-Story entwickelt. Auf einer Gesamtfläche von 80 ha Ackerland sind deren 8 für den Spargelanbau bestimmt. War der Anfang auch schwer, so werden nun jährlich zirka 20 Tonnen weißer Gemüsespargel geerntet. Im Laufe der Jahre erweiterte sich die Produktion auf Erd- und Himbeeren sowie im Herbst auf Williams- und Conférence-Birnen. Produktion wird nur zum Erfolg, wenn auch die Vermarktung stimmt. Da tritt nun der Gemüse- und Obst-Großhandel in Erscheinung. Seit Jahren sind der Familienbetrieb Hoffmann und La Provençale Sàrl. ein eingespieltes Team. So nimmt das letztgenannte Unternehmen dem landwirtschaftlichen Betrieb die gesamte Ernte von Gemüse und Obst ab. Ein Paradebeispiel also von ausgezeichneter Zusammenarbeit zwischen ländlichem Mittelbetrieb und Großhandel. Auf Einladung der La Provençale Direktion waren kürzlich Staatsminister Xavier Bettel, Landwirtschaftsminister Romain Schneider, der Schöffenrat der Gemeinde Lorentzweiler sowie die Presse nach Hünsdorf zu einer Besichtigung der „Sonnebierg“ Anlagen eingeladen. Juniorchef Yves Hoffmann und seine Eltern begrüßten die Ehrengäste und führten sie durch die Felder, wo polnische Saisonalarbeiter zurzeit mit der Spargelernte beschäftigt sind. Die frühe Gariguette Erdbeersorte braucht noch ein paar Tage bis zur vollen Reife während Himbeeren und Birnen später geerntet werden. Auch konnten die Besucher den Spargel-Produktionshergang von der Waschanlage über die Aussortierung, die Schnittlänge, das Abwiegen bis zur verkaufsfertigen Packung verfolgen. „Ich schaue mir gerne an Ort und Stelle gute luxemburgische Produkte an“, so der Staatsminister, welcher die Wichtigkeit der Landwirtschaft in unserem Land unterstrich. Weitere Ansprachen gab es von Georges Eischen als Vertreter der La Provençale Sàrl. und von Bürgermeister Jos Roller. LuWo