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Noch größeres Bio-Sortiment

Emwelt & Gesondheet

Naturata in Merl erweitert mit noch mehr Kundenservice

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Die Kunden finden im neu gestalteten Naturata Merl ein noch umfangreicheres Bio-Sortiment. Der Bio Marché bietet nach der Erweiterung eine Metzgertheke mit Bio-Fleisch- und Wurstspezialitäten, einen Beauty & Culture- Markt sowie ein neu gestaltetes Bistro (ab September).In den vergangenen Monaten wurde die Hauptstadtfiliale Naturata Merl erweitert und modernisiert. Die Verkaufsfläche des Bio Marchés wurde verdoppelt. Wie bei der Einrichtung aller Naturatas wird bei der Gestaltung großen Wert auf Nachhaltigkeit gelegt. Das beginnt bei innovativen Konzepten zur Wärmerückgewinnung und endet bei der Verwendung von baubiologisch unbedenklichen Farben, die keine Schadstoffe absondern und wasserdampfdurchlässig sind. So sind alle Geschäfte mit stromsparender LED-Technik beleuchtet und mit Kühlgeräten auf technisch neuestem Stand (Kältemittel CO2) ausgestattet. Die Abwärme der Kühlanlage wird zum Heizen und zur Warmwasserbereitung genutzt. So sollen die Emissionen geringgehalten und ein angenehmes und gesundes Raumklima geschaffen werden. „Bei der Gestaltung unserer Märkte ist Nachhaltigkeit ein wichtiges Kriterium. Wir wollen in unseren Märkten nicht nur „Bio“ verkaufen, sondern wollen „Bio“ auch leben. Das ist zunächst sicher kostenintensiver, letztendlich aber zum Wohle aller“, so Sigmund Walbaum und Peter Altmayer, Geschäftsführer bei Naturata.

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Schonende Frischetheken

Die Stärke der Naturata Bio Marchés liegt neben der umfangreichen Auswahl an Bio- Produkten und den gut geschulten Mitarbeitern bei den Frischeabteilungen. In den Obst & Gemüseabteilungen werden täglich frisches Obst und Gemüse aus biologischem und biodynamischem Anbau angeboten. Dabei wird Ware der lokalen Biog-Bauern bevorzugt. Dadurch soll der Anbau und Verzehr saisonaler Produkte gefördert und der Anteil transportbedingter Emissionen so gering wie möglich gehalten werden.

In den Naturata Backtheken finden die Kunden handwerklich hergestelltes Brot nach traditioneller Rezeptur und langer Teigführung. Die Brote und Backwaren werden jeden Tag frisch vom Naturata Partnerbetrieb Bakhaus, der Bäckerei Bioscott und der Demeter-Bäckerei Sander geliefert.

Allen Käseliebhabern dürfte das Herz an den Naturata Käsetheken höherschlagen. Hier finden die Kunden eine reicheAuswahl an Bio-Käsen unterschiedlicher Herkunftsländer. Gewählt werden kann zwischen Klassikern und Spezialitäten aus Kuh, Ziegen- oder Schafsmilch. Hervorzuheben sind die luxemburgischen Biog-Käsesorten in Demeter Qualität, wie die auf dem Kass Haff handwerklich hergestellten „Klenge Mëllen“ und „Klenge Sténkert“ und die diversen Éisleker-Käsesorten vom Schanck-Haff.

Naturata Bio-Boucherie – jetzt auch in Merl

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Neben bestem Biofleisch regionaler Herkunft vom Rind, Kalb, Schwein, Lamm und Geflügel werden auch europäische Spezialitäten angeboten. Zu den luxemburgischen Verkaufsklassikern zählen Wäinzoossiss, Rieslingspaschtéit, Grillwurst sowie Demeter-Salami vom SchanckHaff. Komplettiert wird das Sortiment durch die neuen Bio-Traiteurprodukte, die im Atelier in Marnach in Handarbeit hergestellt werden.

Es wird ausschließlich Fleisch und Wurst aus biologischer und biodynamischer Landwirtschaft verkauft – vorzugsweise von Bio-Bauern aus Luxemburg und der Grenzregion. Damit soll von der Aufzucht bis zur Schlachtung ein artgerechter, respektvoller und stressfreier Umgang mit den Tieren sichergestellt werden.

Die Naturata Bio Boucherien finden sich in den Märkten Munsbach, Rollingergrund, Howald und – jetzt neu – auch im Naturata Merl.

Naturata Beauty & Culture

Nach der Erfolgsgeschichte des Beauty & Culture in Munsbach wird nun auch der Naturata Bio Marché in Merl um einen Beauty & Culture-Markt erweitert. Beauty & Culture bietet von zertifizierter Naturkosmetik und ökologischen Putzmitteln bis zu nachhaltigen Textilien, Haushaltshelfern, ausgewählten Büchern und Geschenkartikeln alles, was fürs Wohlbefinden benötigt wird.

„Wer eine unserer Beauty & Culture – Filialen besucht, wird sehen, dass nachhaltige Reinigungsmittel und Naturkosmetik keine Nischenprodukte mehr sind. Wir führen Produkte verschiedener Hersteller, in unterschiedlichen Preissegmenten und für jeden Hauttyp. Unsere gut ausgebildeten Mitarbeitenden beraten Sie gerne, das passende Produkt für Ihren Hauttyp zu finden. Naturkosmetik verzichtet auf Mineralöle, Tierversuche, synthetische Wirkstoffe und Mikroplastik. Das ist für unsere Haut und unsere Umwelt besser!“, so Nathalie Schanck, Filialleiterin bei Beauty & Culture in Merl.

Naturata Bistro (ab September 2021)

Um nach dem Einkauf bei Kaffee und Kuchen oder einem Snack entspannen zu können, wird aktuell der Bistrobereich erweitert und neugestaltet. Die Kunden können aus verschiedenen Bio-Gerichten und Salaten auswählen, die vor Ort aus frischen und regionalen Bio-Lebensmitteln zubereitet werden.

Alle Gerichte werden auch als Take-Away angeboten. Dafür empfiehlt Naturata die Eco-Box als Transportbehältnis zur Vermeidung von Verpackungsmüll. Die Kunden hinterlegen Pfand für die Box, bringen sie beim nächsten Besuch gespült wieder mit und erhalten ihr Pfand zurück.

So geht Take-Away auch umweltfreundlich.

Naturata Merl
486A, Route de Longwy – L-1940 Luxembourg
www.naturata.lu