Genießen und entspannen in der Ludinmühle

Viele Urlauber finden ihren Weg zur Ludinmühle. Es hat sich längst herumgesprochen, dass dieses Gasthaus puncto Wellness, Kulinarik, Wohlfühlambiente und Preis-Leistungs-Verhältnis einzigartig ist. Zu verdanken ist das Geschäftsinhaber Walter Zimmermann. Die Leidenschaft und Konsequenz, mit der er seit 40 Jahren an seiner Vision eines Gasthauses mit allem erdenklichen Komfort arbeitet, ist außergewöhnlich. Gerade wurden Rezeption sowie Tagungsraum erweitert und die Küche komplett modernisiert. Auch die 65 Zimmer zwischen 35 und 45 Quadratmetern mit insgesamt 120 Betten erfahren laufend Neuerungen, ohne ihre charakteristische, warme und heimelige Ausstrahlung einzubüßen. Dafür sorgen viel Naturmaterialien wie zum Beispiel Fichte- und Eichenholz, die im ganzen Haus dominieren. Die stets frischen Blumen überall sind nur ein Beispiel dafür, dass in jedem auch noch so kleinen Detail der Ludinmühle viel Liebe und Sorgfalt steckt. Über 100 Mitarbeiter kümmern sich rund um die Uhr darum, dass es der Gästeschar an nichts mangelt.

Die Gäste suchen Ruhe und gutes Essen

Das Brettental im Freiamt ist ein wunderbares Wandergebiet. Vom Hotel aus gibt es einen Shuttle-Service auf die rundum gelegenen Anhöhen wie den Hünersedel. Dort eröffnen sich auf verschiedenen Rundgängen atemberaubende Ausblicke.

Auch geführte Walkingtouren werden vom Haus organisiert. „Die meisten Gäste kommen aber, um einfach mal die Seele baumeln zu lassen. Sie suchen vor allem Ruhe und wollen fein essen“, sagt Zimmermann aus seiner langjährigen Erfahrung als Gastgeber. Die über 2 000 Quadratmeter große Wellnessanlage wurde mit fünf Wellness-Sternen ausgezeichnet und bietet jedem Erholungsuchenden mannigfaltige Möglichkeiten, um eine Auszeit nach ganz persönlichem Gusto zu gestalten. Sei es im auf bis 32 °C geheizten Innen- und Außenschwimmbad, in den Whirlpools oder in den beiden Saunabereichen mit Kräuter-, Blüten-, Salz- und finnischer Blockhüttensauna, Dampfbädern, Infrarotkabine, spezieller Damensauna aus Zirbelholz, Erlebnisduschen, herzförmigem Floatingbecken und … Alle Saunaräume haben Fenster, die wunderschöne Ausblicke auf die Landschaft rund um die Ludinmühle bieten. Die verschiedenen Ruheräume sind individuell und sehr geschmackvoll gestaltet.
                              

Vor allem bieten sie reichlich Platz für jeden der 120 Gäste. Eng wird es nie. In der Beautyabteilung mit separatem Empfangsdesk und 14 Behandlungsräumen werden verschiedene Massagen und Kosmetikbehandlungen mit exklusiven Thalgoprodukten angeboten. Sie enthalten Algen und andere maritime Aktivstoffe (es lohnt sich, einen Blick auf die Website www.ludinmuehle.de zu werfen). Zum Team gehören auch ein Friseur und zwei Fußpflegerinnen. In den Wellnessbereich integriert ist ein Bistro, in dem die Gäste nachmittags Salate, Kuchen und Snacks verkosten können.

Regionale Küche mit modernem Touch

Die Kulinarik ist ein wesentlicher Bestandteil des Rundum-Verwöhnprogramms, das die Ludinmühle anbietet. Jedes der fünf hauseigenen Restaurants ist von der Atmosphäre her unterschiedlich.

In der Ofenstube dominiert der alte Kachelofen. In der Pianobar verbreiten sternenförmige Lichter und elegante Spiegel einen Hauch Noblesse. Die gemütliche Schwarzwaldstube wiederum ist ganz in hellem Fichtenholz gehalten. Ob 6-Gang-Gourmetmenü oder à la carte: Sämtliche Lebensmittel (außer natürlich die Meeresfrüchte) stammen von Händlern und Bauern aus der Region. „Die Forellen hole ich beim Nachbarn, das meiste Fleisch kommt aus den Jagdrevieren rund ums Haus“, erklärt Zimmermann. Er ist selber ein passionierter Jäger.

Wild ist denn auch eine der großen Spezialitäten aus der Küche der Ludinmühle. Aber auch für Menschen, die vegetarische oder vegane Gerichte bevorzugen, gibt es eine reiche Auswahl an Speisen. Gäste mit Allergien werden ganz nach ihren Bedürfnissen separat bekocht. „Alles, was bei uns auf den Tisch kommt, ist saisonal, regional, mit einem modernen Touch“, bringt Zimmermann die kulinarische Vielfalt auf einen Nenner. Das Carpaccio aus Wildschweinsalami mundet köstlich. Es gibt immer eine reichhaltige Salat-, Vorspeisen-, Käse- und Dessertauswahl, und das riesige Frühstücksbuffet ist täglich bis um 11 Uhr zugänglich.                    

Angebot „Zeitgenuss“

▪ 3 Übernachtungen im komfortablen Doppelzimmer
▪ Benutzung der 2 000 m2 großen Wellnesslandschaft (ganzjährig beheiztes Innen- und Außenbecken) mit einem Familien- & Textilsaunabereich, einem großzügigen textilfreien Bereich, einem Damensaunabereich und Benutzung des Fitnessraumes
▪ Inklusive reichhaltigem Frühstücksbuffet, dem Vitalbuffet und 6-gängigem Abendmenü
▪ Gutschein für die Beauty- und Spa-Abteilung im Wert von 40 Euro p. P.

Gesamtpreis für zwei Personen 988,00 Euro
Preis zum alleine Genießen: 530,00 Euro
Anreisetage: Sonntag bis Dienstag

Hotel Ludinmühle
Brettental 31 – 79348 Freiamt, Deutschland
Tel.: 0049 7645 9119 0 
info@ludinmuehle.de
www.ludinmuehle.de