Bio, fair und regional – die Biog-Produkte gehen in vielerlei Hinsicht einen Schritt weiter als MassenBioware. Die Milch stammt von elf Luxemburger Milchbetrieben und wird z. B. noch schonend verarbeitet, für natürlichen Genuss.Nachhaltige Landwirtschaft, die nicht nur ökologisch und ressourcenschonend ist, sondern auch in sozialer Hinsicht fair, ist seit jeher das Ziel der Oikopolis-Gruppe, zu der die Firmen Biog, Biogros und Naturata im Kern gehören. Alle Beteiligten der Wertschöpfungskette – Produzenten, Händler und Konsumenten – engagieren sich dabei gemeinsam im Sinne einer assoziativen Wirtschaftskultur für eine bessere Zukunft. Im Mittelpunkt stehen faire Preise für die Produzenten und qualitativ hochwertige Lebensmittel für die Verbraucher aus kontrolliert biologischer und biodynamischer Landwirtschaft. Um dies für die Milchprodukte sicherzustellen, wurde im Jahr 2015 die Biog-Molkerei in Bascharage gegründet. Sie ermöglicht der Bio-Bauere-Genossenschaft Lëtzebuerg die eigenständige und unabhängige Verarbeitung ihrer Bio-Milch und eine artgerechte, ökologische Milchviehhaltung. Neben den EU-Mindeststandards für Bio-Lebensmittel, wie z. B. dem Verbot von Gentechnik und einer artgerechten Tierhaltung, garantiert das Logo „Bio Lëtzebuerg“ z. B. zusätzlich viel Weidegang und Grünfutter für die Milchkühe im Sommer – und dass die Bio-Milch von Luxemburger Biog-Milchbetrieben stammt. Das Qualitätslabel „fair & associative“ steht für ein faires, respektvolles Miteinander aller am Produkt beteiligten Partnern – vom Bauern bis zum Konsumenten. Letzterer steht vor einigen Herausforderungen: Er ist neben Produzent und Handel mit dafür verantwortlich, dass nachhaltige Landwirtschaft einen entscheidenden Beitrag dazu leisten kann, die Zukunft unseres Planeten und unserer Gesellschaft zu sichern. Wer Lebensmittel konsumiert, die unter wenig fairen und nicht nachhaltigen Bedingungen hergestellt und (zu) günstig angeboten werden, der akzeptiert gleichermaßen eine Ausbeutung von Natur, Tier und Mensch. Immer mehr Kunden greifen zu Bio-Produkten, was grundsätzlich gut ist, doch auch hier gibt es Qualitätsunterschiede. Dank transparenter Kommunikation und Labels, die einen fairen Herstellungsprozess einerseits und höchste Qualität im Einklang mit der Natur andererseits garantieren, geben in Luxemburg vor allem die Biog-Produkte nicht nur ein gutes Gefühl, sondern bieten dem Konsumenten dank zertifizierter Güte die Sicherheit, ein rundum gutes Lebensmittel erworben zu haben.